Опасное растительное масло: что показала проверка Роскачества – худшие бренды, которые нужно обходить десятой дорогой Ольга Безродняя
Растительное масло, которое мы привыкли видеть на полках магазинов, может оказаться не просто испорченным продуктом, а настоящей отравой. В некоторых случаях производители допускают серьезные нарушения, что приводит к появлению токсичных веществ в масле, превращая его в опасность для здоровья потребителей.Новости СМИ2
Производство растительного масла
Растительное масло – неотъемлемый компонент практически каждой кухни. Разнообразие видов и брендов на полках магазинов впечатляет: от обычного подсолнечного до более экзотического оливкового и кокосового масла. Но как именно это масло попадает в магазины, и является ли оно качественным продуктом?
Также читайте: Сливок нет, только пальма и даже плесень: Роскачество огласило худшие марки сливочного масла
Процесс производства растительного масла начинается на полях, где растение выращивается, затем семена собираются и проходят через несколько стадий обработки: отжим, фильтрация и рафинация. Чем чище и прозрачнее процесс от начала до конца, тем больше шансов, что масло окажется на вашем столе свежим и полезным.
Однако не все масла, представленные в магазинах, соответствуют высоким стандартам. Роскачество, организация, занимающаяся контролем качества продуктов, проводит регулярные исследования, чтобы создать покупателям уверенность в том, что они потребляют. Последние их исследования выявили печальные результаты с двумя марками растительного масла – «Затея» и «Сладкая жизнь». Эти бренды оказались на самых нижних строках рейтинга и признаны некачественными.