Простые и вкусные салаты с курицей на скорую руку: рецепты на каждый день

Подборка простых и быстрых рецептов салатов с курицей на любой вкус, с вареной, отварной и копченой куриной грудкой, с овощами, майонезом и без. Легкие и диетические варианты для ужина, салаты на скорую руку для всей семьи. Пошаговые инструкции и советы по приготовлению вкусных и полезных салатов с курицей.Новости СМИ2
Салат с курицей — одно из тех блюд, которое легко приготовить, когда хочется быстро, вкусно и полезно перекусить. В этой статье мы собрали десять простых и аппетитных рецептов салатов с курицей, подходящих для любого случая: от легкого обеда до сытного ужина. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями и полезными советами, чтобы вы могли создать идеальный салат именно под ваш вкус!
Салат с вареной курицей и овощами

Этот классический вариант отлично подойдет для повседневного меню. Салат получается легким, свежим и полезным.
Ингредиенты:
*
Куриная грудка (вареная) — 200 г
*
Огурец свежий — 1 шт.
*
Помидор — 1 шт.
*
Листья салата — 100 г
*
Оливковое масло — 2 ст. ложки
*
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
*
Нарежьте вареную куриную грудку кубиками.
*
Огурец и помидор нарежьте кружочками.
*
Разорвите листья салата руками на небольшие кусочки.
*
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
*
Перемешайте и подавайте сразу же.
Салат с копченой курицей и ананасами
Это сочетание сладкого и соленого понравится любителям оригинальных вкусов. Салат готовится буквально за несколько минут.
Ингредиенты:
*
Копченая курица — 150 г
*
Консервированные ананасы — 100 г
*
Яйца вареные — 2 шт.
*
Майонез — 2 ст. ложки
*
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
*
Нарежьте копченую курицу и яйца небольшими кусочками.
*
Ананасы порежьте кубиками.
*
Соедините все ингредиенты в миске, добавьте майонез, соль и перец.
*
Тщательно перемешайте и наслаждайтесь необычным вкусом!
Легкий салат с курицей и кукурузой
Этот салат — отличный выбор для быстрого перекуса. Благодаря кукурузе он становится ярким и питательным.
Ингредиенты:
*
Вареная куриная грудка — 250 г
*
Консервированная кукуруза — 150 г
*
Яйцо — 3 шт.
*
Зеленый лук — пучок
*
Йогурт натуральный — 3 ст. ложки
*
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
*
Нарежьте куриную грудку мелкими кусочками.
*
Яйца нарежьте кубиками.
*
Мелко порубите зеленый лук.
*
Добавьте кукурузу, йогурт, соль и специи.
*
Все хорошо перемешайте и готово!
Салат с курицей и фасолью
Этот сытный салат станет отличной альтернативой привычным блюдам. Фасоль добавляет насыщенности и делает блюдо еще полезнее.
Ингредиенты:
*
Отварная куриная грудка — 300 г
*
Красная консервированная фасоль — 200 г
*
Лук репчатый — 1 шт.
*
Морковь — 1 шт.
*
Растительное масло — 2 ст. ложки
*
Уксус яблочный — 1 ч. ложка
*
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
*
Нарежьте куриную грудку крупными кусочками.
*
Лук мелко покрошите, морковь натрите на крупной терке.
*
Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
*
Смешайте все ингредиенты вместе, добавив уксус, соль и перец.
*
Дайте настояться 15 минут перед подачей.
Салат с курицей и ветчиной
Этот вариант идеально подходит для тех, кто любит сытные блюда. Ветчина придает салату пикантность, а овощи добавляют свежести.
Ингредиенты:
*
Куриная грудка (копченая или вареная) — 200 г
*
Ветчина — 150 г
*
Огурец маринованный — 2 шт.
*
Майонез — 3 ст. ложки
*
Горчица — 1 ч. ложка
*
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
*
Нарежьте курицу и ветчину тонкими ломтиками.
*
Огурцы нарежьте полукружиями.
*
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске.
*
Заправьте смесью майонеза и горчицы, посолите и поперчите по вкусу.
*
Хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Диетический салат с курицей и цукини
Для тех, кто следит за фигурой, этот легкий салат станет отличным выбором. Авокадо придаст блюду нежную кремовую структуру.
Ингредиенты:
*
Куриная грудка (отварная) — 200 г
*
Авокадо — 1 шт.
*
Помидоры черри — 8 шт.
*
Лимонный сок — 1 ст. ложка
*
Оливковое масло — 2 ст. ложки
*
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
*
Нарежьте курицу мелкими кусочками.
*
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
*
Черри разрежьте на половинки.
*
Смешайте все ингредиенты в миске, заправив лимонным соком и оливковым маслом.
*
Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
Салат с курицей и грибами
Грибы придают этому салату особую глубину вкуса. Блюдо получается ароматным и насыщенным.
Ингредиенты:
*
Куриная грудка (жареная) — 250 г
*
Шампиньоны свежие — 200 г
*
Лук репчатый — 1 шт.
*
Сыр твердый — 100 г
*
Майонез — 3 ст. ложки
*
Растительное масло — 2 ст. ложки
*
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
*
Нарежьте курицу и грибы небольшими кусочками.
*
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
*
Сыр натрите на мелкой терке.
*
Выложите слоями: курица, лук, грибы. Каждый слой посолите и поперчите и смажьте майонезом.
*
Посыпьте сверху тертым сыром и дайте немного настояться перед подачей.
Салат с курицей и сухариками
Простое и быстрое решение для семейного ужина. Сухарики добавят хрустящей нотки.
Ингредиенты:
*
Куриная грудка (вареная) — 300 г
*
Сухарики ржаные — 50 г
*
Помидоры — 2 шт.
*
Листья салата — 100 г
*
Майонез — 3 ст. ложки
*
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
*
Нарежьте курицу и помидоры кубиками.
*
Листья салата порвите руками.
*
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте майонез, соль и перец.
*
Перед подачей посыпьте сверху сухариками.
Салат с курицей и пекинской капустой
Легкий и освежающий салат, который прекрасно подойдет для летнего обеда.
Ингредиенты:
*
Куриная грудка (отварная) — 200 г
*
Пекинская капуста — 300 г
*
Огурец свежий — 1 шт.
*
Йогурт натуральный — 3 ст. ложки
*
Соевый соус — 1 ч. ложка
*
Кунжут — 1 ч. ложка
*
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
*
Нарежьте курицу и огурец соломкой.
*
Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
*
Смешайте все ингредиенты в миске.
*
Заправьте йогуртом, соевым соусом, кунжутом, солью и перцем.
*
Аккуратно перемешайте и подавайте охлажденным.
Салат с курицей и апельсинами
Необычное сочетание цитрусовых и мяса создает уникальный вкусовой букет. Этот салат удивит даже искушенных гурманов.
Ингредиенты:
*
Куриная грудка (гриль) — 250 г
*
Апельсины — 2 шт.
*
Красный лук — 1 шт.
*
Оливковое масло — 2 ст. ложки
*
Мед — 1 ч. ложка
*
Сок лимона — 1 ст. ложка
*
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
*
Нарежьте курицу полосками.
*
Очистите апельсины от кожуры и белых пленок, разделите на дольки.
*
Лук нарежьте кольцами.
*
Смешайте все ингредиенты в миске.
*
Заправьте смесью оливкового масла, меда и лимонного сока, посолите и поперчите.
*
Подавайте сразу после приготовления.