Зарабатывай от 1500 руб в день! В любое время и месте!

Начать зарабатывать

«Сливочная» курица с грибами – просто тает во рту, моего мужа за уши не оттащишь от этого блюда, просит вместо котлет

Мой любимый способ готовить курицу, причем подойдет, как филе, так и любые другие части – ножки, бедра и т.д. Вполне можно взять целую тушку и разрезать на порционные кусочки. Но с филе получается самый быстрый вариант. Грибы тоже можно взять любые. Я чаще всего готовлю с шампиньонами, это просто и быстро.Новости СМИ2 Если возьмете белые грибы, аромат и вкус будет непередаваемый. Сливки подойдут любой жирности, но чем они будут жирнее, тем вкуснее получится. Это блюдо идеально подходит к любому гарниру.

Ингредиенты:

* филе курицы – 2 шт.
* лук репчатый – 2 головки
* шампиньоны – 200 г
* сливочное масло – 50 г
* сливки 20% – 200 мл
* горчица – 1-2 ст.л
* растительное масло
* соль, перец, приправы – по вкусу





Курица с шампиньонами в сливках – рецепт с фото:

Вначале подготовим сливочный соус. Лук режем кубиком и отправляем на сковороду со сливочным маслом. Обжариваем до мягкости.

Затем наливаем сливки, добавляем горчицу (можно обычную или французскую), солим, перчим и добавляем ароматные травы по вкусу.





На небольшом огне готовим соус несколько минут до загустения. Затем снимаем с огня.





Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле.





Отдельно обжариваем шампиньоны, нарезанные средними кусками, пока не выпарится вся жидкость.





Теперь в одной сковороде соединяем курицу и грибы.





Добавляем сливочный соус, перемешиваем.





Тушим курицу с шампиньонами в сливках около 15-20 минут под крышкой на небольшом огне.





Готово! Присыпаем зеленью и подаем к столу.





Приятного аппетита!